富強 民主 文明 和諧 自由 平等 公正 法治 愛國 敬業 誠信 友善
當前位置: index.html > 健康咨詢 > 健康教育 >

情人節,怎樣把巧克力送得甜蜜又健康?

時間:2019-02-14 09:08來源:未知 作者:宣傳科 點擊:
    談到情人節,很多人腦海中都會浮現出男生為女生送上玫瑰花的場景。其實除了送花之外,巧克力在情人節也是不可或缺的。那么,你挑了哪款巧克力?今天,由我院營養科營養師朱偉偉來向大家介紹,既甜蜜且健康的最佳選擇——黑巧克力。
    原來,咱們的胃腸道中存在特異的嗜黑巧克力微生物,可以將黑巧克力中不能被消化的部分轉化為具有抗炎作用的復合物,能預防或延緩一些與炎癥相關的疾病,如心血管疾病的發生。
    此外,黑巧克力中含有大量的可可堿,具有擴張冠狀動脈、利尿、興奮心肌、增強骨骼肌的機能以及松弛氣管平滑肌等作用。
    黑巧克力中還含有異黃酮類的天然抗氧化劑,能防止血管變硬,同時增加心肌活力、放松肌肉,防止膽固醇在血管內積累,對保護心臟、防治心血管疾病有一定功效。
    近年的一些短期研究也提出,黑巧克力可以引起血管擴張,降低血壓,而在白巧克力和牛奶巧克力中沒有發現類似作用。
    理論上,可可堿還能有效地緩解咳嗽的癥狀,其療效勝于普通的感冒藥。不過,在臨床中并沒有類似的案例,因此并不建議大家將其用于防病。
    此外,美國研究人員發現,黑巧克力中含有一種化合物,它能在中風患者發病的3.5小時內,降低其大腦的損傷程度。研究人員還表示,每周吃一份巧克力,中風風險可減少22%。
    需要注意的是——8歲以下的兒童應少食黑巧克力。因為巧克力是一種高熱量食品,其蛋白質的含量較低,營養成分的比例也不符合兒童生長的需要。此外,巧克力中含有興奮神經系統的物質,如果你的另一半經常失眠或屬于過敏體質,就不宜送巧克力啦!
黑巧克力怎么挑?
    黑巧克力雖然好處多多,但選購哪種品牌還得要多花心思。由于全世界可可豆的產量極其有限,而代可可脂的品質和作用與天然可可有較大差別,因此,在選購美味的巧克力之前,必須清楚產品說明書上的成分及含量。歐盟的標準是可可的含量大于35%稱之為黑巧克力,可以接受的味道比例是50%~70%,比例越高味道越苦,口感也沒有了柔滑。
    要注意的是,經期的女性要少吃巧克力。盡管巧克力會讓人產生短暫的幸福感,但在經期食用過多的巧克力反而會加重經期煩躁和乳房疼痛,適得其反哦!
(責任編輯:宣傳科)
------分隔線----------------------------
健康咨詢

 

 

 

 

 

腾讯分分彩-腾讯分分彩官网-腾讯分分彩计划

友情链接: